此文是从凯迪周刊上转载过来的,看过之后发人深醒。 作者:牧首湖畔 据说在一个村子里,人们吃饺子是从来不蘸醋的,原因很简单,村里人见识短,不知道世间还有醋这么一个东西。 这种糟糕的局面存在了很长时间,终于,一个打工者回到了家乡,告诉大家,吃饺子应该蘸醋。 村长听了这样的话,感觉不太好,因为他冥冥中感到,吃饺子蘸醋是一件大逆不道的事情,但是至于这个"大逆"如何"不道",他也没有什么把握,于是召开了村委会,集体商议吃饺子蘸醋的问题。 于是,村里的人开始发言:
今天的猪猪餐桌,邀请到了一位重要嘉宾--老公,流浪五天先生。 流浪五天先生,主要负责咖喱部分,而猪猪偶,就主攻烤翅啦! 合作还算愉快~我们吃得很开心~哈哈~
之前回去一直忙呀忙,在家吃饭的时间少得可怜,也没有吃到包子。这段日子,老公总是夸我做饭有进步,所以偷偷的"预谋"做它一回。 但是包子这东西,不比饺子,饺子是死面儿的,只要把馅儿调好,面揉得软中带点劲儿就行。包子比它多一个环节,发面。 发面大致有两种辅助材料,碱和苏打粉(日本又称泡打粉)。 发面,很困难。有多难,我也不好形容,反正姥姥做了一辈子的饭,可发的面却没几次成功。姥姥喜欢用碱,碱大了,蒸出来的面有一块一块的黄色,碱小了,蒸出来的包子发死,和蒸饺差不多,口感也不好。
进入了阴雨季节,东京这边已经连着下了3天,刚刚看新闻,说是今天晚上雨依然不会停,而且伴有大风。 老公今天早晨上班时就有些不舒服,打喷嚏流鼻涕,到了下午似乎有加重的趋势,晚上本来预计要和同事一起去喝酒,结果还是取消了。为了给老公加强营养,今晚的主菜决定--苦瓜炖排骨。 这道菜是从朋友那里学来的,非常有益身体,排毒,清热去火,营养丰富。不过日本的苦瓜真是贵得可以,一根就要14元人民币!
大好物(だいこうぶつ)译为:最喜欢的东西 今天是到日本后第三次做饺子了,提到饺子,不得不提一下日本饮食。 咱们平时吃的饺子,在日本的名字叫做"湯餃子",特指用热水煮的饺子。日本人吃饺子,其实也很有历史了,"餃子"在日本的人饮食概念里,即咱们常吃的煎饺,用猪肉馅,白菜,大蒜等做成,也称"焼きギョウザ"。 焼きギョウザ,一般作为菜肴食用,而不是作为主食。日本餐馆,经常是四个到六个盛一盘,配以米饭或者其他主食,这个习惯和咱们有很大不同。